Atelier ouvert mardi → samediToulouse, 31Précommande 24h à l’avanceRetrait sur place06 00 00 00 00
La recette maison qui fait revenir les habitues chaque samedi, bien epicee et moelleuse.
· Validation finale à l'étape récap ·
Notre boudin noir creole est prepare en petite serie avec un assaisonnement franc, des oignons bien fondus et juste ce qu'il faut de piment pour garder la gourmandise devant. La texture reste souple, la bouche est genereuse et la finale rappelle les tables de famille du dimanche.
C'est le produit signature de l'atelier, a rechauffer doucement ou a poeler quelques minutes pour retrouver le croustillant de la peau.
Sang de porc, gorge de porc, oignons, cives, ail, piment, quatre-epices, sel, poivre
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Une version plus douce, parfumee aux herbes et pensee pour plaire a toute la table.
Le clin d'oeil iode de la maison, avec une chair de morue bien assaisonnee.
Des petites portions faciles a rechauffer pour les anniversaires et tables de fete.
