Atelier ouvert mardi → samediToulouse, 31Précommande 24h à l’avanceRetrait sur place06 00 00 00 00
Le clin d'oeil iode de la maison, avec une chair de morue bien assaisonnee.
· Validation finale à l'étape récap ·
Cette version a la morue reprend la forme du boudin traditionnel mais avec une farce plus legere et tres aromatique. Le gout marin est present sans dominer, porte par les herbes fraiches et un trait de citron.
C'est une belle entree en matiere pour un plateau a partager ou un brunch sale.
Morue dessalee, pomme de terre, oignons, cives, ail, persil, citron, huile
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La recette maison qui fait revenir les habitues chaque samedi, bien epicee et moelleuse.
Une version plus douce, parfumee aux herbes et pensee pour plaire a toute la table.
Des petites portions faciles a rechauffer pour les anniversaires et tables de fete.
