· Cuisine antillaise · Toulouse ·
Boudin Créole Toulouse — Cuisine antillaise mijotée à Toulouse.
Boudin Créole Toulouse, c'est une cuisine antillaise, assaisonnée, préparée et mijotée à Toulouse. N'hésite pas et viens découvrir nos propositions — on ne fait pas que du boudin. Précommande 24h à l'avance, retrait sur place ou livraison.
7 ans
d'atelier
100 %
artisanal
24h
de précommande
Mar → sam
retrait Toulouse
· Spécialiste du boucanage sur Toulouse
Ô Bouca ney.
Marque sœur de Boudin Créole Toulouse. Le boucané est une technique de cuisson spécifique issue de la période amérindienne — les aliments cuisent dans des « boucans » uniquement à la chaleur et à la vapeur, sans contact avec les flammes. Ô Bouca ney respecte toutes les techniques traditionnelles. Notre signature : des recettes viandes et poissons assaisonnées selon les coutumes créoles.
Découvrir Ô Bouca ney →· Ils nous font confiance
10 partenaires · 2026
Les madeleines Mad’in Love
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01 — Comment ça marche
3 étapes, et c’est prêt.
- 01
Choisis tes pièces
Boudin créole rouge ou blanc, conditionnés en 500g ou au kilo. Tu prends ce qu’il te faut, sans engagement.
- 02
Réserve ton créneau
24h à l’avance minimum. Choisis le jour et le créneau qui t’arrange — retrait sur place ou livraison sur Toulouse.
- 03
On prépare, tu réchauffes
Ton boudin, livré sous vide, se réchauffe très facilement.
02 — Produits phares
La carte du moment.
Quantités limitées — première précommande, première servie.
PâtisseriesPâtés à la banane
Pâté sucré garni de banane caramélisée.
1,60 €Voir →
BoudinBoudin blanc
Recette créole douce, à base de pain , lait et épices. Idéal en entrée.
15,00 €Voir →
Sur devis & événementielComposition de fruits
Plateau de fruits exotiques composé sur mesure pour ton événement.
✦ Sur devisVoir →
BoudinBoudin rouge
Le classique antillais, embossé à la main avec ses épices et son piment.
16,00 €Voir →
Sur devis & événementielPlateau apéro sur mesure
Plateau apéritif composé selon ton nombre d'invités et tes goûts.
✦ Sur devisVoir →
BoudinBoudin rouge à la viande
Version généreuse en viande pour un boudin plus consistant.
17,00 €Voir →
03 — L’atelier
Une recette, un atelier, aucune machine.
Toutes nos recettes sont élaborées avec une base typiquement créole.
Nous priorisons le « fait maison ». Le boudin est préparé et embossé dans nos locaux, la base de notre farce mijote des heures, et chaque épice est d’origine antillaise ou provient des marchés antillais.
Pas de production industrielle, pas de raccourci. Juste de la cuisine de famille, à la pièce, et à la demande.
04 — Prochains événements
Où nous retrouver.
ven. 10 juil. à 17:58
PublicSUMMER BREAK 2K26 de BKM
· Château de la GARRIGUE
LE FESTIVAL SUMMER BREAK 2026 – TOULOUSE 10 • 11 • 12 juillet 2026 L’été commence ici. Trois jours où Toulouse bascule dans une autre dimension. Le Summer Break, c’est bien plus qu’un festival : c’est une explosion de couleurs, de musique, de soleil où les basses font vibrer la foule et où chaque instant devient un souvenir inoubliable. Une scénographie spectaculaire, Des artistes prêts à enflammer la scène, Une foule en transe, réunie sous le soleil, Une ambiance estivale, libre et survoltée. La billetterie est ouverte. Les offres FLASH PASS WEEKEND DE NOEL sont limitées. Les premiers billets partent vite. ATTENTION - Événement interdit aux mineurs.
Voir l’événement →
sam. 18 juil. à 22:00
PublicKompa deluxe edition Golden Summer
· BISTRO 101
Rejoins-nous au Nova à l’occasion de la soirée Kompa deluxe .Quoi de mieux que de pouvoir profiter d’une bonne assiette au saveurs tropicales , tout en se déhanchant sur les rythmes du Kompa et du gouyade? Prends vite ton pass et rejoins nous 🙏
Voir l’événement →
06 — Nous trouver
L’atelier toulousain.
- Adresse
- Boudin créole Toulouse 5 allée des hauts de hournes , Fonsorbes 31470
- Téléphone
- +33 6 64 55 44 16
+33 6 65 75 85 81
· Horaires d’ouverture ·
- LundiFermé
- Mardi—
- Mercredi—
- Jeudi—
- Vendredi—
- Samedi—
- DimancheFermé
07 — La liste BCT
Reste dans la marmite.
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