Recette traditionnelle antillaise au sang de porc, légumes pays et épices.
· Validation finale à l'étape récap ·
Notre boudin noir créole, préparé chaque matin selon la recette familiale transmise depuis trois générations. Sang de porc frais, oignon-pays, cive, piment végétarien doux, thym antillais. Cuit à basse température, prêt à réchauffer.
Sang de porc, oignon-pays, cive, piment, thym, ail, sel, poivre, épices créoles.
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